CETTE SEMAINE, DESIGN FAX INTERVIEWE THIBAUT FREYCHET, FONDATEUR DU STUDIO PENSEZ DESIGN. IL NOUS PARLE DE SON PARCOURS, AINSI QUE DE SON AGENCE QUI ÉTRENNE DE NOUVEAUX LOCAUX À SAINT-ÉTIENNE.

Thibaut Freychet, quel est votre parcours ?

T.F. J'ai grandi en Ardèche à Annonay, et ai poursuivi mes études à Saint-Étienne, d'abord à l'universi-té, puis à l'Esadse, et enfin avec un master à l'IRAM. Mon but premier était de travailler pour des institutions culturelles : j'ai donc rejoint la Direction générale du patrimoine au ministère de la Culture, puis l'ambassade de France à Helsinki. J'ai ensuite enseigné les arts plastiques dans un collège et ai finalement rejoint Lille Design, association qui n'existe plus aujourd'hui, pour travailler en particulier sur l'éve-nement Lille Métropole Capitale Mondiale du Design 2020. Toutes ces expériences, certes très intéressantes, additionnées à la crise sanitaire liée au Covid, m'avaient cependant éloigné de la création. Ce que je voulais, c'est être un de-signer, et non pas un pilote de projet ou un coordi-nateur. Du coup, je suis retourné en Rhône-Alpes, à Lyon, et j'ai créé le studio pensez design.

Justement, parlez-nous du studio pensez design

T.F. Je tiens à préciser que je suis petit-fils de restaurateurs et que j'ai toujours nourri une passion pour les restaurants ainsi que pour les aspects de la convivialité et de l'hospitalité en général. Mon idée avec pensez design était de créer un studio comme un couteau suisse, au service de la gastronomie et de l'hospitalité. Le but étant d'accompagner les restaurateurs et les personnes qui montent un lieu pour recevoir du public, en intégrant l'ensemble des composantes du design. Quatre ans après, ce positionnement est toujours d'actualité. L'an der-nier, j'ai voulu revenir à Saint-Étienne, d'une part pour me rapprocher du réseau DESIGNERS+ dontje suis membre, et, surtout, pour trouver un lieu où je puisse recevoir, expérimenter et exposer - notamment parce que je souhaite intensifier l'auto-édition. Aujourd'hui, je peux dresser un premier bilan de l'activité de pensez design, avec de belles collaborations, comme celle menée avec Kaviari.

Quelles sont vos ambitions pour les années qui viennent?

T.F. Le nouveau lieu va ouvrir le 09 juin à Saint-Étienne, avec l'ambition de contribuer à la dynamique autour du design dans la zone QPV (ndlr: Quartier Prioritaire de la politique de la Ville) où nous sommes installés, avec l'objectif de rendre le design accessible à tous. Dans cette op-tique, je monte d'ailleurs des workshops avec des habitants autour des thématiques du design et de la céramique. Le lieu est structuré comme un endroit d'exposition, de vente, de fabrication et comprend également un bureau partagé pour accueillir designers et architectes. L'idée est de créer des synergies avec des professionnels, des associations et des habitants. Il s'agit d'une démarche très inclusive, à l'image de ce que doit être, pour moi, le design: il faut amener le design là où il n'est pas. C'est relativement facile de faire du design pour des clients qui ont de l'argent, mais c'est plus difficile de faire naître des vocations ou de sensibiliser au de-sign. D'autre part, je voudrais aussi me consacrer à la pratique pure en réalisant mes propres objets - je précise que j'ai passé en 2022 un CAP de potier pour sortir de l'ordinateur et entrer dans une approche pus manuelle -, tout en continuant, bien sür, à concevoir l'ensemble des arts de la table pour les chefs ou les marques.

Comment voyez-vous évoluer vos métiers ?

T.F. J'ai l'impression d'être au bon endroit et au bon moment, car il y a une volonté générale d'une gastronomie plus expérientielle avec des lieux qui se démarquent, ce que le design sait bien faire. Et puis, il faut raconter une histoire a travers les objets ou les matières premières, issus du local, ce que le design sait très bien faire également. Le design permet de se différencier tout en étant le chef d'orchestre entre les multiples compétences et métiers.

Quelques mots pour conclure?

T.F. Je vous attends nombreux le 09 juin à Saint-Étienne pour découvrir mon nouveau lieu, et pourquoi pas, entamer de nouvelles collaborations !

L'ANALYSE DE DESIGN FAX

Merci à Thibaut Freychet de nous avoir fait part des passions qui l'animent. Il est intéressant de noter la volonté de créer un écosystème spécifique à partir d'un lieu où l'on peut donner libre cours à ses envies et ambitions. C'est cela aussi la magie du design!